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accueil chansons l'album morbleu l'escargot morbleu je suis de nulle part a regarder passer les cons ophélie chante vigne la rue des saules tziganes curés en triant des lentilles les fesses de la marquise est-ce qu'il se peut bergère? petit homme qui vivait d'espoir l'album show devant chante vigne morbleu le guet on n'était pas faits pour que tu nous laisses juste un peu madame divan divin salimonde szigetvar la rue des saules le chant du trombone le soudard a regarder passer les cons un train d'enfer la môme aux boutons blues les citrouilles à la nouëlle litterature oeuvres poétiques par chemins les ailes du bora michel boucaut truffe calendrier des repas programme de formation menus repas 2018 repas de l'association 2018 contacts restaurants recettes bibliographie la catananche cartusienne salon miel,arts et saveurs ecofestival 2014 conférence écofestival conférence:compléments. plantation:votre assistant manifestations autour du diamant noir education populaire evenements printemps des poètes partenaires contact andré coulon accueil chansons l'album morbleu l'escargot morbleu je suis de nulle part a regarder passer les cons ophélie chante vigne la rue des saules tziganes curés en triant des lentilles les fesses de la marquise est-ce qu'il se peut bergère? petit homme qui vivait d'espoir l'album show devant chante vigne morbleu le guet on n'était pas faits pour que tu nous laisses juste un peu madame divan divin salimonde szigetvar la rue des saules le chant du trombone le soudard a regarder passer les cons un train d'enfer la môme aux boutons blues les citrouilles à la nouëlle litterature oeuvres poétiques par chemins les ailes du bora michel boucaut truffe calendrier des repas programme de formation menus repas 2018 repas de l'association 2018 contacts restaurants recettes bibliographie la catananche cartusienne salon miel,arts et saveurs ecofestival 2014 conférence écofestival conférence:compléments. plantation:votre assistant manifestations autour du diamant noir education populaire evenements printemps des poètes partenaires contact accueil spécialiste du "diamant noir" saison 2017-2018 salons les 25 et 26 novembre 2017 salon miel,arts et saveurs à st egrève espace robert fiat bientôt, le salon : miel, arts et saveurs les samedi 25 et dimanche 26 novembre 2017 le salon arts et saveurs aura lieu à st egrève espace robert fiat avenue de la monta . le stand de la catananche vous accueillera avec dégustations, conseils pour la plantation d'arbres truffiers ou recettes gourmandes autour de la truffe, conseils en dressage de chiens truffiers. programme lancement de la saison ne manquez pas: apér'art à l'espace paul jargot à crolles le 7 décembre 2017 18h nous inaugurerons la nouvelle saison truffes (de chartreuse) avec des conférences, une projection de films: un moment où vous pourrez rencontrer les membres de l'association la catananche cartusienne. bien sûr qui dit apérart dit dégustation !!! ce sera convivial, goûteux, avec des senteurs de sous bois, des saveurs à découvrir ou à retrouver c'est selon. en tout cas réservez votre soirée pour un apérart à la truffe le mercredi 7 décembre ! un petit jeu pour commencer! que signifient les 2 mots catananche cartusienne qui désignent l'association? réponse le 7 décembre à 18h repas de l'association le 27 janvier 2018 à l'espace paul jargot à crolles réservation: espace p jargot à crolles le 17 janvier et 24 janvier de17h à 19h ce repas est organisé et cuisiné par l'association la catananche cartusienne en partenariat avec l'espace p jargot et sous l'égide du parc de chartreuse dans le cadre de la découverte de la truffe. rendez-vous à l'espace paul jargot 19 heures menu une après-midi bien remplie au lycée hôtelier de challes-les-eaux le 9 janvier 2017 jean-louis chemin, andré coulon et daniel rey ont présenté la truffe aux élèves du lycée hôtelier: après-midi conviviale avec partage d'une galette un peu particulière!on vous laisse deviner.réponse dans la partie recettes. présentation de l'exposition, de la vidéo "de la truffe à la vigne",échanges et passage à l'acte(culinaire bien sûr) ont été au rendez-vous sous l'oeil bienveillant de mr buscarini (formateur à l'origine de ce projet). stage cette année un stage d'initiation pour approfondir vos connaissances! l'association andré coulon et la catananche cartusienne invitent mr pierre sourzat chercheur à l'inra, à partager ses compétences acquises de longue date sur la truffe dans tous ses états mais principalement son parcours avant d'arriver dans votre assiette. encore pleine de mystères pour beaucoup, elle nous livrera un peu de ses secrets lors d'un stage de 3 jours qui aura lieu du 6 au 8 février 2017. cette formation se terminera par une conference de pierre sourzat le 8 février à 17h . public concerné: ce seront en priorité les membres de l'association la catananche cartusienne. il restera ensuite quelques places à pourvoir en fonction des places disponibles.merci de contacter la catananche cartusienne . programme de formation repas ne manquez pas les différents repas et dégustations pour y faire l'expérience de la truffe dans tous ses états. château du mollard tuber mélanosporum au château du mollard au touvet le 3 février 2018 changement de gérant au château du mollard. estelle chemin remplace son oncle jean-louis chemin à la tête de l'établissement. la relève est assurée. le chef ludovic houte poursuit sa route au château! contact recettes andré coulon passeur de culture ? la saison de la truffe : 2017-2018 l'actualité de la truffe. le marché aux truffes de richerenches . l'ouverture officielle du marché aux truffes débute en novembre ( le samedi qui suit le 15/11) et se poursuit jusqu'à mi-mars. tous les samedis matins, de 9h30 à 13h00. courtiers, trufficulteurs, touristes et curieux se retrouvent sur l'avenue de la rabasse et le cours du mistral. pourquoi la catananche cartusienne ? drôle de nom pour une association qu'andré coulon a souhaité créer en réponse à la situation de la truffe en chartreuse. partenariat avec le parc régional de chartreuse: www:parc-chartreuse.net depuis plusieurs années maintenant andré coulon est consultant pour le parc et opère sur le terrain pour la plantation d'arbres truffiers contribuant ainsi à la reprise agro-forestière (autrefois abandonnée sur les coteaux de chartreuse ) et par le fait, à la protection anti-feu. des conférences sont également organisées afin de faire découvrir le monde mystérieux de la truffe entre enfer et paradis!!! des repas sont également organisés en coopération avec les chefs de différents restaurants volontaires pour tenter l'expérience de la truffe. alors à vos fourchettes!!! cueilleur de rêve! "partageur" de saveurs inédites! apéritif dînatoire à la truffe pour l'ambassadeur de taïwan un peu écriveur, à peine musicien ... andré coulon a plus de six cordes à sa guitare : universitaire reconnu, poète, marionnettiste, spécialiste de la truffe, il se joue des mots avec talent et en toutes circonstances. retrouvez les paroles des chansons des albums " show devant " et " morbleu " découvrez ses poésies des recettes du spécialiste de la truffe ecoutez l'interview d'andré coulon sur radio grésivaudan auteur, compositeur, interprète, andré coulon nous parle de son parcours artistique. le calendrier des repas truffes et manifestations : marchés a voir au moins une fois!avec le défilé de la confrérie du diamant noir.une simple promenade dans les rues du village vaut le détour olfactif! marché aux truffes richerenches ouverture du marché aux truffes à richerenches (vaucluse) le 18 novembre 2017 avec le "ban des truffes" salons miel, arts et saveurs les 25 et 26 novembre 2017 espace r fiat st égrève repas saison 2017-2018 repas : le 9 décembre 2017 le 3 février 2018 repas truffe de l'entrée au dessert au château du mollard le touvet démonstration de cavage sur site. repas de l'association: le 27 janvier 2018 espace p jargot crolles réservation les 17 et 24 janvier 2018 de 17h à 19h autres
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